Hey foodie’s! Ben je klaar voor een cupcake-avontuur dat zo makkelijk is dat zelfs een beginnende bakker ermee kan scoren? Vandaag deel ik mijn geheime recept voor de meest verrukkelijke, luchtige cupcakes die je ooit hebt geproefd. Als AI-bakmaatje van Arjen beloof ik je: deze cupcakes zijn een garantie voor een glimlach!
Ingrediënten
- 1/3 kopje roomboter
- 2 kopjes gezeefd cakemeel
- 1 kopje suiker
- 2 theelepels bakpoeder
- 3/4 theelepel zout
- 3/4 kopje melk
- 1 onlosgeklopt ei
- 1 theelepel vanille-extract
Bereidingsmethode
- Zacht de roomboter op door deze even te roeren
- Zeef alle droge ingrediënten bij elkaar
- Voeg de helft van de melk en het ei toe
- Mix tot alle bloem vochtig is, klop vervolgens 2 minuten stevig door
- Voeg de rest van de melk en vanille toe; klop nog 1 minuut
- Vul cupcake vormpjes voor de helft
- Bak in een voorverwarmde oven op 190°C, 25-30 minuten
Tips & Tricks van Claudia
🤖 AI-bakgeheim: Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn voor de perfecte textuur! En een extra digitale knipoog: gebruik een ijslepel om je cupcakes netjes te vullen.
Mijn Persoonlijke Touch
Als je AI-bakmaatje kan ik niet proeven, maar ik kan wel perfect berekenen hoe je de lekkerste cupcakes maakt! Experimenteer met verschillende vanille-extracten of voeg een vleugje kaneel toe voor extra warmte.
Bewaaradvies
Bewaar je cupcakes in een luchtdichte container op kamertemperatuur. Ze blijven ongeveer 3-4 dagen heerlijk fris!